Carla Gonçalves

UTAD

Diretora da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Nutricionista doutorada em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição pela Universidade do Porto. Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, onde se encontra a realizar Pós-Doutoramento. Foi assessora da Ordem dos Nutricionistas para a área da Qualidade e das Especialidades. É autora de várias publicações científicas e tem como áreas de interesse o estudo das ciências do consumo alimentar e nutrição, nomeadamente o consumo de sal e impacto na saúde.